Pastel congelado de fresas

Necesitas

  • 2 libras de fresas frescas, sin las hojitas
  • 1/2 taza de crema agria BREAKSTONE’S Sour Cream
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 paquete (12 oz) de panecillos hawaianos
  • 1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada

Hazlo

  • Rebana 5 fresas; refrigéralas hasta el momento de usar. Licúa bien las fresas restantes, la crema agria y el azúcar hasta que quede homogéneo. Vierte 1/4 de esta crema de fresas en un tazón mediano, apto para el congelador.
  • Corta los panecillos enteros en 3 capas. Pon parte de una capa de pan sobre la crema de fresas en el tazón; presiona con cuidado el pan contra la crema de fresas. Repite las capas hasta que hayas usado todo el pan y la crema de fresas, terminando con la crema de fresas. Cubre con papel aluminio.
  • Congela por 4 horas o hasta que esté congelado. Desmóldalo sobre un platón justo antes de servir. Cúbrelo inmediatamente con cobertura COOL WHIP. Decóralo con las fresas rebanadas que reservaste.

    "Pastel" (Shortcake) congelado de fresas Image 1

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