Cupcakes de kit kat choco blanco

INGREDIENTES PARA 12 CUPCAKES

-110gr de harina.
-1 Cucharadita colmada de levadura tipo Royal
-1 Pizca de sal.
-65gr de mantequilla a temperatura ambiente.
-150gr de azúcar.
-2 Huevos M
-120gr de chocolate blanco.
-1/2 Cucharadita de extracto de vainilla.
-95gr de leche semidesnatada.
-Kit Kat  de chocolate blanco para decorar.

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 160º  con aire, y ponemos las capsulas en el molde para cupcakes.

Ponemos la mantequilla  y el azúcar en un recipiente  y batimos hasta que se integre bien. A continuación añadimos los huevos uno a uno.  Ponemos el chocolate en un vaso y fundimos  en el microondas.
En otro recipiente tamizamos la harina, la levadura, y la sal.
Una vez fundido el chocolate lo mezclamos con la leche y con el extracto de vainilla. Y ahora añadimos la mitad de la mezcla de la harina, a la mantequilla y el azúcar, después añadimos la leche con el chocolate y después el resto de la harina y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

Los metemos al horno a altura medía aprox 20 min.

Cuando los saquemos del horno los dejamos enfriar en una rejilla unos minutos, tenemos que dejarlos enfriar para poderlos decorar.

BUTTERCREAM

-230gr de Mantequilla a temperatura ambiente.
-230gr de Icing sugar.
-2 Paquetes de Kit Kat de chocolate blanco.
-2 Cucharadas de leche semidesnatada.

PREPARACIÓN

Picamos con la picadora los Kit Kat, batimos muy bien la mantequilla, añadimos el icing sugar y batimos, después añadimos la leche y los Kit Kat picados muy bien y batimos durante unos 3 min aprox.

Un premio nuevooo! Y unos Cupcakes de Kit Kat para celebrarlo! :)))

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