Mug cake de limón

Ingredientes:

1 1/2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar blanco
1 huevo M
1 cucharadita de zumo de limón
piel rallada de medio limón
1 cucharada de harina
1/4 de cucharadita de levadura
1 cucharadita de harina de almendra (opcional)

 

Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el azúcar con el tenedor.

Ahora iremos introduciendo ingrediente por ingrediente y lo iremos batiendo con el tenedor enérgicamente:

El huevo, la cucharadita de limón, Batimos bien.

Incorporamos la harina, harina de almendra, la levadura y batimos despacio hasta que se integre todo y no queden grumos.

Para acabar y poder degustar este delicioso Mug Cake introduciremos la taza en el microondas durante 1 minuto y medio.

 

 

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