Tarta de galletas

Ingredientes

1 bizcocho de vainilla

7-8 galletas con chocolate

250 ml nata

250 ml leche condensada

1 sobregelatina en polvo

1 pizca leche para disolver la gelatina

esencia de vainilla

Para decorar:

2 o 3 galletas

Cacao en polvo

Pasos

Vamos ha coger un bol y le añadiremos la leche condensada, la nata y la esencia de vainilla, y lo batiremos todo muy bien hasta que quede bien mezclado y un poco montado.

Mientras calentaremos una pizca de leche, (la suficiente cantidad para deshacer la gelatina). Una vez caliente y la gelatina deshecha, la añadiremos a la mezcla de la nata con la leche condensada, junto con 7 o 8 galletas desmigadas con las manos. La mezcla la removeremos bien con una espátula para que se integren todos los ingredientes.

Ya solo queda recortar la plancha de bizcocho al tamaño de vuestro molde, Una vez tengáis en el molde la base del bizcocho solo os quedará echar la mezcla en el molde y lo dejaremos en el frigorífico durante mínimo 4 horas. Una vez pase el tiempo veréis como a quedado bien consistente.

Ahora la desmoldaremos , le espolvorearemos cacao en polvo por encima y las decoraremos con un par de gallatas más.

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