Tarta de Piña

Ingredientes

7 rodajas piña natural

13cerezas glaseadas en almíbar

100 grharina

¼ de cdts bicarbonato de sodio

2 huevos grandes

2 cdas azúcar

100 grmantequilla

100 grazúcar glasé

Pasos:

Pre-calentamos el horno a 200°C mientras untamos con la mantequilla el fondo y los laterales de un molde de tarta de unos 20 cm.

Espolvoreamos las 2 cucharadas de azúcar por encima de la base de mantequilla untada y seguidamente organizamos las 7 rodajas de piña para hacer un patrón circular, tres centrales y dos en los extremos.

Colocamos dentro de cada anillo de piña una cereza glaseada en almíbar y también en los espacios entre las rodajas por la parte externa de la tarta.

Ponemos en la batidora la harina, el bicarbonato de sodio, el resto de mantequilla que nos haya sobrado de untar el molde, el azúcar glasé y los 2 huevos y batimos hasta que nos quede una masa suave. También podemos añadir a la mezcla un chorrito del almíbar de las cerezas.

Vertimos esta masa con mucho cuidado sobre los anillos de piña, cuidando que las cerezas no se muevan y acabamos de cubrir todo el molde.

Horneamos durante 30 minutos. Una vez horneado pasamos una espátula alrededor del borde interior del molde, colocamos una bandeja redonda encima y en un movimiento rápido le damos la vuelta a la tarta, de manera que las rodajas de piña queden arriba y el bizcocho en la parte de abajo.

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Vídeo recetas?

Como sabéis si seguís mi pagina, intento escribir recetas pero estuve pensando y…

Que os parece si intento escribir recetas y de vez en cuando intentare poner vídeo recetas de youtubers que me encantan si os gusta la idea dejad un comentario poniéndolo, muchas gracias y si la gusta mi pagina dedito arriba, me hariais muy feliz. Adiós!!!:-)

Tarta limon

Ingredientes

12Galletas integrales (tipo digestive)

80 gMantequilla

2 Cucharadasleche

4Limones medianos

150 gLeche condensada

400 mlNata montada (Crema de leche o Chantilly)

8-10 HojasGelatina neutra ó (2 sobres de 7g de grenetina) +

Pasos

Picamos las galletas hasta reducirlas a polvo las ponemos en un bol amplio y le añadimos la mantequilla derretida, la ralladura de un limón y la leche, mezclamos y pondremos en el fondo de un molde desmoldable de 20 cm de diámetro, apretando bien, dejaremos en la nevera mientras preparamos la mus.

+

Exprimimos 3 limones y dejamos 1 para decorar, en el zumo ponemos a hidratar las hoja de gelatina durante unos minutos y una vez hidratadas calentamos unos segundos en el microondas para disolver las gelatinas y dejamos enfriar, mezclamos la leche condensada con la nata montada con mucho cuidado para que no se baje, una vez que la gelatina esta fría le añadimos una cucharada de crema y mezclamos y volvemos a añadir otra cucharada y volvemos a mezclar y ya la podemos incorporar al resto de crema con cuidado, probaremos de dulzor y si la queremos mas dulce añadimos mas leche condensada. Vertemos la mousse la sobre la base de galletas y dejamos cubierta con papel film en la nevera unas horas para que cuaje.

+

Podemos confitar unas rodajas de limón para decorar, ponemos a calentar 100g de azúcar con 100ml de agua y cuando esta caliente le añadimos las rodajas de limón y cocinamos 6-7 minutos a fuego medio una vez que están con la corteza traslucida ya las tendremos listas, las retiramos sobre papel vegetal y cuando estén frías ya las podemos utilizar, desmoldamos y decoramos a nuestro gusto la tarta y servimos bien fría.

Tarta de galletas

Ingredientes

1 bizcocho de vainilla

7-8 galletas con chocolate

250 ml nata

250 ml leche condensada

1 sobregelatina en polvo

1 pizca leche para disolver la gelatina

esencia de vainilla

Para decorar:

2 o 3 galletas

Cacao en polvo

Pasos

Vamos ha coger un bol y le añadiremos la leche condensada, la nata y la esencia de vainilla, y lo batiremos todo muy bien hasta que quede bien mezclado y un poco montado.

Mientras calentaremos una pizca de leche, (la suficiente cantidad para deshacer la gelatina). Una vez caliente y la gelatina deshecha, la añadiremos a la mezcla de la nata con la leche condensada, junto con 7 o 8 galletas desmigadas con las manos. La mezcla la removeremos bien con una espátula para que se integren todos los ingredientes.

Ya solo queda recortar la plancha de bizcocho al tamaño de vuestro molde, Una vez tengáis en el molde la base del bizcocho solo os quedará echar la mezcla en el molde y lo dejaremos en el frigorífico durante mínimo 4 horas. Una vez pase el tiempo veréis como a quedado bien consistente.

Ahora la desmoldaremos , le espolvorearemos cacao en polvo por encima y las decoraremos con un par de gallatas más.

Tarta choco blanco

Ingredientes

300 grqueso fresco batido desnatado

200 grnata para montar

180 grchocolate blanco

3 cucharadas azúcar

4laminas de gelatina neutra

10galletas oreo grandes, para la base y 8 de las pequeñas, para decorar

Pasos

Trituramos las galletas Oreo, hasta hacerlas polvo y las echamos en el molde aplastando bien con una cuchara. Reservamos en la nevera.

Calentamos la nata con el chocolate hasta que se deshaga, removemos, retiramos del fuego y reservamos.

Ponemos las laminas de gelatina en agua fría durante 5 minutos, las escurrimos bien y las echamos a la mezcla de nata y chocolate, mezclamos bien hasta que se integren.

En un bol echamos el queso fresco batido y el azúcar, batimos.

Incorporamos la mezcla del chocolate blanco a la del queso fresco batido y mezclamos todo.

Sacamos el molde de la nevera y echamos encima de las galletas trituradas la mezcla, poco a poco.

Dejamos enfriar en la nevera y decoramos con las galletas oreo pequeñas. Mejor de un día para otro

 

Tarta oreo

Ingredientes

2 paquetes (los alargados)oreo

400 mlnata de montar

400 grqueso de untar

1 sobregelatina

1/2 vasoazúcar o edulcorante

20 grmantequilla

Pasos

Separar las galletas y separar crema.

Poner 3/4 de las galletas machacadas en el molde con la mantequilla derretida y aplastar bien. Meter en la nevera para que endurezca.

Mezclar el resto de los ingredientes con la crema de las galletas, echar encima de la base y meter en la nevera 3horas aprox (o congelador 1h).